CHIPS – Alaska-Firewood official

CHIPS ONTANO NERO

admin — Sun, 03 Jan 2021 18:36:10 +0000

Le chips di ontano Alaska Firewood White Edition sono particolarmente apprezzate da chi sceglie un prodotto versatile. I piatti cucinati con l’aggiunta di scaglie di ontano nero acquisiscono un aroma sorprendentemente ricco. Il fumo dell’ontano è più morbido di quanto possa sembrare a prima vista e colpisce sempre il gusto a qualsiasi assaggio.

Le scaglie di ontano Alaska Firewood dovrebbero essere utilizzate quando è necessario creare una piacevole nota di aroma affumicato. Nonostante le chips di ontano siano adatte a molti prodotti: manzo, agnello e verdure, sono tra le più adatte per affumicare il pesce. I fan del pesce di fiume e dello storione apprezzeranno il gusto morbido, l’aroma laconico e anche una piacevole tonalità dorata e scura delle prelibatezze preparate.

CHIPS DI MELO

admin — Sun, 03 Jan 2021 18:34:59 +0000

Cippato naturale al 100% Alaska La legna da ardere di melo è adatta per affumicare con fumo profumato durante la preparazione di vari alimenti. Il legno di melo ha un aroma dolce e morbido. Le chips di melo producono un fumo denso e ricco che conferisce a qualsiasi cibo un delizioso sapore fruttato, quindi è meglio usarle con cibi neutri che non hanno un sapore forte.

Le chips di melo White Edition sono un’ottima opzione per il maiale affumicato con spezie o tacchino. Ideale per cucinare pollame. Una combinazione interessante può essere ottenuta mescolando scaglie di mela con scaglie di quercia o ciliegia.

Le patatine di mela Alaska Firewood possono essere un’alternativa al carbone come fonte di calore per grigliare. E può essere utilizzato insieme ad esso. Vedere il blog sul sito Web di Alaska Firewood per ulteriori linee guida sull’utilizzo.

CHIPS ROVERE FUMÉ

admin — Sun, 03 Jan 2021 18:32:42 +0000

Le chips Alaska Firewood White Edition di quercia affumicata sono adatte a vari piatti e particolarmente apprezzate dagli esigenti appassionati di carne e bistecche pregiate. A causa dell’alto contenuto di tannini, i trucioli di quercia conferiscono ai prodotti un ricco colore giallo scuro, un aroma saturo e un gusto nobile e leggermente amaro.

I trucioli di quercia funzionano bene con altri tipi di trucioli di legna da ardere dell’Alaska. Se vuoi sperimentare, prova ad aggiungere mele o chips di ciliegia. Il cibo affumicato avrà un sapore più morbido ed equilibrato.

I trucioli di quercia si differenziano dalle altre specie per il loro alto contenuto di tannino. I piatti cucinati su scaglie di rovere acquisiscono un delicato sapore amaro nobile e un piacevole aroma di vino. Alcuni fumatori parlano delle qualità curative dell’utilizzo di tali trucioli di legno. Ideale per agnello, manzo, maiale e salmone.